зонт вытяжной воздуховоды

Когда слышишь про зонты вытяжные, многие сразу думают о простых металлических колпаках над плитой. Но на деле это сложный элемент системы воздуховодов, где малейший просчёт в проектировании грозит конденсатом на стенах или обратной тягой. В нашей практике ООО Внутренняя Монголия Кундэ Коммерция не раз сталкивалась с заказами, где клиенты требовали ?просто поставить зонт?, а потом месяцами разбирались с последствиями.

Почему зонт — это не просто ?крышка?

Запомнил случай на хлебозаводе в Подмосковье: заказчик купил дешёвые оцинкованные зонты, а через полгода их повело от перепадов температур. Пришлось переделывать с нержавейкой и добавлять капельники — без этого конденсат стекал прямо в тесто. Тут и понимаешь, что зонт вытяжной должен рассчитываться под конкретную среду: агрессивные пары, жиры, высокие температуры.

Частая ошибка — ставить зонты с минимальным сечением, чтобы сэкономить на воздуховодах. В итоге вытяжка ?задыхается?, а вентиляторы работают на износ. Мы в Кундэ всегда просчитываем аэродинамику: например, для кухонь общепита добавляем 15-20% к расчётной мощности — иначе жировые отложения забьют каналы за месяц.

Кстати, о материалах. Нержавейка AISI 304 — не панацея. Для химических лабораторий брали 316L, но один раз ошиблись с толщиной (поставили 0.8 мм вместо 1.2) — через год появились коррозийные пятна от паров кислот. Теперь всегда запрашиваем у клиентов полный список технологических процессов.

Воздуховоды: подбор и монтажные ловушки

С воздуховодами история ещё хитрее. Видел объекты, где спирально-навивные ставили вплотную к горячим цехам — через полгода соединения расходились от теплового расширения. Теперь рекомендуем гибкие вставки на ответственных участках, даже если проект этого не требует.

Особенно сложно с пожарными нормами. Как-то в ТЦ заказчик настоял на пластиковых воздуховодах для вытяжки из кафе — пришлось доказывать, что для дымоудаления это недопустимо. В итоге переделали на оцинковку с огнезащитной пропиткой, но сроки сдвинулись на месяц.

Монтажники любят экономить на крепеже — встречал объект, где воздуховоды висели на перфоленте вместо траверс. Результат: вибрация, шум 85 дБ и трещина в месте подключения к зонту. После такого всегда инструктирую бригады лично.

Проектные ошибки, которые дорого обходятся

Самое болезненное — когда архитекторы рисуют воздуховоды без учёта технических коридоров. На одном из заводов в Новосибирске пришлось демонтировать часть кровли, потому что зонт не проходил в люк. Теперь в Кундэ всегда требуем обмеры всех проёмов до начала fabrication.

Ещё пример: для фармацевтического производства рассчитали вытяжку с запасом по производительности, но не учли высоту зонта — оказалось, что ламинарные потоки ?подрезаются? козырьком здания. Пришлось добавлять дефлекторы, что увеличило нагрузку на вентмашину.

Есть нюанс с шумом — иногда заказчики жалуются на гул в помещениях. В 80% случаев виноваты турбулентные потоки в зонах изгиба воздуховодов. Решение простое, но неочевидное: ставить направляющие лопатки за 2 диаметра до поворота. На последнем объекте так снизили шум с 72 до 61 дБ.

Практика Кундэ: как избежать типичных провалов

Мы в ООО Внутренняя Монголия Кундэ Коммерция после десятка таких случаев внедрили обязательное тестирование макетов для объектов свыше 500 м3/ч. Собираем фрагмент системы в цеху, замеряем реальные параметры — часто выявляем несоответствия расчётным данным в 10-15%.

Для пищевых производств разработали модульные зонты с быстросъёмными фильтрами — клиенты оценили, когда поняли, что чистка теперь занимает 20 минут вместо 4 часов простоя. Кстати, на сайте kongde.ru есть 3D-модели таких решений, но в жизни они часто дорабатываются под конкретный цех.

Важный момент: никогда не экономим на антикоррозийной обработке стыков. Даже для внутренних помещений используем герметики на силиконовой основе — обычный силикон трескается при вибрациях. Проверено на мясокомбинате, где мойка высокого давления быстро выводила из строя дешёвые аналоги.

Что ещё стоит учесть при выборе

Толщина металла — для большинства задач 0.7-1.0 мм достаточно, но если над зонтом проходит техтрасса с вибрацией — лучше 1.2 мм. Один раз пожалели 0.2 мм — через год заменили весь блок из-за резонансных разрушений.

Теплоизоляция — часто её забывают, а потом удивляются конденсату на холодных воздуховодах. Для неотапливаемых чердаков рекомендуем каменную вату плотностью от 60 кг/м3, иначе через сезон она сползёт к нижним точкам.

И главное: не доверяйте типовым решениям из каталогов. Даже для двух одинаковых пекарен зонты могут отличаться — всё зависит от расположения оборудования и режима работы вытяжки. Лучше потратить день на диагностику, чем потом переделывать систему.